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粟酒裂殖酵母

粟酒裂殖酵母（學名：Schizosaccharomyces pombe）簡稱裂殖酵母（fission yeast），為用於釀酒的一種酵母菌，也是分子生物學研究中一種重要的模式生物。本種酵母菌呈桿狀，基因組大小約為14Mb，估計有約5000個編碼蛋白質的基因與至少450個非編碼RNA。 粟酒裂殖酵母最早於1893年由德國微生物學家保羅·林德納自東非的中分離，種小名pombe源於斯瓦希里語的「啤酒」。1950年代瑞士遺傳學家使用本種為遺傳學…