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梨膏糖

梨膏糖，又名梨清糖、梨清膏，是一种流行于中国江南地区的传统保健食品，色泽晶莹剔透、品味爽口宜人，可用以止咳化痰、开胃顺气，主要配料为梨汁、蜂蜜和各种草药。 历史 梨膏糖可追溯到唐贞观八年（公元634年），相传唐朝名臣魏徵的母亲经常咳嗽气喘，故朝中常派太医给魏母诊治开出药方，但魏母嫌苦未能按时服用而久病不愈，于是魏徵将杏仁，川贝、茯苓、桔红等加工后掺入梨膏内熬制成膏状供其母服用。由于梨膏有香味且口感好，魏母服用后不久便痊愈。此后魏徵将此良…