韓式炸雞
韓式炸雞（，韓語中亦常簡稱為）即韩国风味的炸鸡，既可以是快餐店、餐厅和酒吧的主菜，也可作為零食。中文里所称的韩式炸鸡通常是辣酱炸鸡（），实际上还有其他口味，有原味、醬油味、烧烤味、大蒜味、葱丝味和蜂蜜牛油味等。 特點 韩式炸鸡在做法上有着独到之处。首先，韩式炸鸡在炸之前要进行腌泡。其次，韩式炸鸡要炸两遍，因此比普通炸鸡要脆，含油量要低。最后，韩式炸鸡在第二次炸的时候使用特制韩式炸鸡配料。与普通快餐店不同，韩式炸鸡店里的炸鸡都是现点现做的…
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火辣鸡
火辣鸡（，；字面意思为“火鸡”，“불”意为“火”，“닭”意为“鸡”）是韩国的一道辣味雞肉菜肴。因口味辛辣，该菜于2004年开始在韩国流行，当时韩国正值经济低迷，有報導認為是压力讓人失去胃口，而更偏好辛辣的食物。尽管近年来火辣鸡在韩国的受欢迎程度有所下降，但该菜启发并带动了许多该口味的菜肴，例如三養食品生产的火辣鸡口味方便面——火鸡面。 另见 韓式炸雞 火鸡面 参考文献