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醋杆菌属

醋杆菌属(學名:)是红螺菌目醋酸菌科的一属好氧或兼性厌氧非发酵革兰氏阴性杆菌。其特点是能够在有空气的条件下将乙醇转化为乙酸(醋酸)。醋酸杆菌属包含有多个种。很多其它的细菌也能在不同的条件下产生乙酸,但醋酸杆菌属中的细菌只在这一个条件下。 下属物种 本属包括以下物种: 参考文献 *

木質醋酸菌

木質醋酸菌(學名:Komagataeibacter xylinus) ,是醋酸菌科駒形桿菌屬的一種細菌,可合成纖維素(細菌纖維素)。市售的椰果即是木質醋酸菌將椰子水發酵後所形成的纖維素凝膠。 名稱 木質醋酸菌最早於1886年由英國釀酒專家發表描述,當時名稱為Gluconacetobacter xylinus,後來許多學者將此菌歸入醋桿菌屬,名為Acetobacter xylinum。2012年,木質醋酸菌被歸入新屬駒形桿菌屬中,並為該屬…

玫瑰球菌属

玫瑰球菌属(Roseococcus)含细菌叶绿素的专性好氧菌,是醋酸菌科的一种革兰氏阴性菌。细胞呈球形。该属的模式种为喜硫代硫酸盐玫瑰单胞菌(Roseococcus thiosulfatophilus)。 下属物种 Roseococcus suduntuyensis Boldareva et al. 2009 喜硫代硫酸盐玫瑰单胞菌 Roseococcus thiosulfatophilus Yurkov et al. 1994 參考資…

葡糖杆菌属

葡糖杆菌属(学名:)為红螺菌目醋酸菌科的一属好氧或兼性厌氧发酵型革兰氏阴性杆菌。细胞椭圆到杆状。该属可出现在花、园土、啤酒酵母、果实、蜜蜂、葡萄酒、苹果酒、啤酒、南非班图酒、酒醋、软饮料中。有的菌株或许能引起菠萝病害和苹果及梨的腐烂,但这些菌株的鉴定有疑问。葡糖杆菌出现在富糖环境中,而醋杆菌不同,醋杆菌通常出现在富醇的环境中。此属的模式种为氧化葡糖杆菌(Gluconobacter oxydans)。 下属物种 本属包括以下物种: 參考文…