Α-酮异己酸
α-酮异己酸（，缩写α-KIC）是亮氨酸代谢的中间产物。 参考文献
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乙酰乙酸
乙酰乙酸是最简单的β-酮酸，化学式為C4H6O3，室温下为无色结晶。它有弱酸性，可以与水和醇混溶。与其他β-酮酸一样，乙酰乙酸不稳定，加热到100 °C时便迅速分解为丙酮和二氧化碳。乙酰乙酸酯比乙酰乙酸稳定得多，因此用途也比较广。 :CH3C(O)CH2CO2H → CH3C(O)CH3 + CO2 乙酰乙酸由乙酰乙酸乙酯水解得到。一般都是在0 °C时制备，而且现配先用。 乙酰乙酸在碱溶液中更加稳定。37 °C时，酸性溶液中的乙酰乙酸半…
4-羟苯丙酮酸
4-羟苯丙酮酸 (，4-HPPA)是一种苯丙氨酸的代谢中间产物。苯丙氨酸的侧链被苯丙氨酸羟化酶羟化成为酪氨酸。酪氨酸再由酪氨酸转氨酶转化为4-羟苯丙酮酸。 4-羟苯丙酮酸同时也是伪枝藻素生物合成的前体物质。 另见 * 4-羟苯丙酮酸双加氧酶 参考文献
Α-酮己二酸
α-酮己二酸（，或称为2-氧代己二酸 2-oxoadipate）是一种赖氨酸代谢的中间产物。 另见 高异柠檬酸脱氢酶 β-酮己二酸 参考文献
草酰琥珀酸
草酰琥珀酸（）是三羧酸循环中的一种酶作用物。它被异柠檬酸脱氢酶生成。它的盐和酯被称为草酰琥珀酸盐。
Α-酮异戊酸
α-酮异戊酸 （）是一种缬氨酸的代谢中间产物。 另见 α-酮戊酸 α-酮异己酸
丙酮二羧酸
丙酮二羧酸（，或称为β-酮戊二酸）是一种简单羧酸，可被用来作为有机化学中的构件块。 这种物质可以商业贩售。也可由柠檬酸在硫酸的作用下一锅法脱羧与氧化制得： : 参考文献
Α-丁酮酸
α-丁酮酸（）是胱硫醚裂解之后生成的产物。 它亦是苏氨酸的降解产物之一，由苏氨酸脱氨酶脱氨而来。 它也可被转化为丙酰辅酶A（并接着转化为甲基丙二酰辅酶A，后者可被转化为琥珀酰辅酶A，这是一种三羧酸循环中间产物），因此可以进入三羧酸循环。 另见 * 丁酸
4-马来酰乙酰乙酸
4-马来酰乙酰乙酸（或，简称为马来酰乙酰乙酸）是一种酪氨酸降解的代谢中间产物，分子式为C8H8O6，由尿黑酸转化而来，再由马来酰乙酰乙酸异构酶转化为延胡索酰乙酰乙酸。 参考文献
草酰乙酸
草醯乙酸（Oxaloacetic acid, OAA, 或稱草乙酸，oxalacetic acid）是一種結晶有機化合物，化學式：HO2CC(O)CH2CO2H。其共軛鹼為生物體內許多代謝常見的中間物。參與糖質新生、尿素循環、乙醛酸循環、氨基酸合成、脂肪酸合成以及檸檬酸循環是一條由一連串11個酵素參與的代謝路徑，能將非碳水化合物的基質轉化為葡萄糖。糖質新生的反應由粒線體的基質開始。在此，丙酮酸受到丙酮酸羧化酶催化形成草醯乙酸。接著，草醯…
二氧代琥珀酸
二氧代琥珀酸，又称二氧代丁二酸，是一种有机化合物，分子式为C4H2O6，结构简式为HO−(C=O)4−OH。 从分子移除两个质子，可以获得二氧代琥珀酸根阴离子（或−O−(C=O)4−O−）。它是，也就是说，它只由碳和氧组成。含有这个阴离子的盐称为二羰基琥珀酸盐，而含有[−O−(C=O)4−O−]部分的酯称作二羰基琥珀酸酯。 从分子移除一个质子，可以获得二氧代琥珀酸氢根单价阴离子（或HO−(C=O)4−O−）。 出現 二氧代琥珀酸是葡萄酒…
乙酰丙酸
乙酰丙酸，也称为γ-酮戊酸，结构式CH3COCH2CH2COOH。 性质 白色片状有吸湿性结晶。易溶于水和醇、醚等多数有机溶剂。常压蒸馏几乎不分解，但长时间加热则发生失水转变为不饱和的五元内酯——α-当归内酯和β-当归内酯。易燃；低毒。 制备 1、以玉米芯或棉籽壳为原料生产糠醛后的纤维素残渣或废山芋渣，用盐酸加热（＞150°C）加压（350～600kPa）水解。反应后，经过滤、真空蒸馏，得乙酰丙酸成品。 2、由糠醇在盐酸存在下加压水解制…
苯丙酮酸
苯丙酮酸屬於酮酸的一種，是丙酮酸的一種衍生物，常見生物體內以苯丙胺酸經轉氨酶的作用下轉化為苯丙酮酸。 合成方法 苯丙酮酸以苄氯为起始物，通过两次羰基化合成（产率为82%）。 参见 苯丙酮酸脱羧酶 苯丙酮酸互变异构酶 * 苯丙酮尿症 参考文献