蛇肉
蛇肉，是主要流行于中国华南、墨西哥、美国、琉球及東南亞等地的一种肉类。第二次世界大戰，日軍與英澳軍在印尼叢林爭戰激烈，吃蛇肉飲蛇酒成日軍嗜好，中国是世界上最大的蛇肉消费国，每年消费的蛇肉超过一万吨，因蛇常为野生捕获，为此许多珍稀蛇类濒临灭绝。这种食用习惯常受到动物保护组织的谴责。 華人地區 广东人自古就吃蛇肉和使用蛇皮，並相信蛇肉有食療功效。蛇肉经常被做成蛇羹、或煮、烤后食用。設計出各種蛇宴，有五蛇龍鳳會、龍王夜宴、龍吟虎嘯、龍鳳始祥等…
标签：#蛇肉
共 2 篇文章
蛇王
蛇王芬飯店，其名稱源於清末在廣東南海大瀝賣蛇膽的中藥商吳桂芬]] 蛇王是香港及廣州絕大部份售賣蛇羹的店舖的名稱，皆以東主的名字，再配上「蛇王」二字成為「蛇王X」。蛇王的本業除了是蛇店東主外，尚有一副業，就是每當民居附近發現蛇踪，警方亦會電召蛇王處理。 相關俚語 蛇王也成為了廣東俚語，亦即書面語裡的躲懶，由於蛇大多時間把身體卷作一團，後被廣東人視為懶惰的象徵。故以蛇王稱呼躲懶的人，再而泛指躲懶這種行為，但香港有些年青的一輩已開始不用蛇王作…