大叶茶
大叶茶（）也叫普洱茶树、阿萨姆茶树，是茶树（）的变种，原产云南南部、广西南部、广东南部、海南以及东南亚。其叶即云南普洱茶、蚂蚁茶、苦茶以及阿萨姆红茶的原料。 参考资料
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抹茶的茶树品种
抹茶的茶树品种（日语：抹茶用茶品種；英语：Matcha Tea Cultivars）是指日本用于生产抹茶（Matcha）的专用茶树品种。不同品种的茶树，在口感、色泽和加工特性上有显著区别。 常见品种 Yabukita（やぶきた） Yabukita是日本种植面积最广泛的茶树品种，约占日本全国茶园面积的70–80%。最初由杉山彦三郎在静冈县培育，于1953年正式登记为日本农业登记品种（茶农林6号）。Yabukita的芽叶鲜嫩，产量高，抗寒性…
茶树
茶树（学名：*'）是山茶科山茶属的一种，为多年生常绿木本植物，落葉灌木或喬木。在热带地区也有乔木型茶树高达15－30米，基部树围1.5米以上。栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长，所以树高多在0.8－1.2米间。 其种加词“sinensis”意为“中华的”。 变种 普洱茶 Camellia sinensis var. assamica (Royle ex Hook.) Steenis 德宏茶 Camellia sinensis var. …