第戎芥末
第戎芥末醬（）是法國的一種傳統芥末醬，以法國勃艮第第戎鎮命名，該鎮是中世紀晚期芥末醬的製作中心，並在17世紀被授予法國獨家經營權。 參考資料 外部鏈接 法國飲食
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芥末水果
芥末水果（；或簡稱Mostarda）是義大利的一種調味品，一般見於北意大利。芥末水果發源於北義倫巴第的克雷莫納，是由尚未熟透的水果放進加有芥末精的糖漿中，熬煮而成的。其色彩鮮豔的外觀常讓人以為是甜食，事實上味道除甜味外，還帶有芥末的辣味；義大利人常將它與火腿、豬肉混搭。 參考文獻