胡椒属
胡椒属植物在经济和生态方面都很重要，包括大约有1,000-2,000余种，有草本、灌木、藤本甚至是小乔木，胡椒科植物既不属于双子叶植物也不属于单子叶植物，和三白草科亲源关系较近，在胡椒科内，胡椒属和草胡椒属的亲源关系较近。 胡椒属植物分布在世界各地的热带地区，多数品种生长在热带雨林中，也有少数品种可以生长在比较开阔地带或亚热带地区。 部分胡椒属藤本品种在温暖地区可以作为园艺品种，但胡椒属的主要用途还是作为香料和蔬菜，人类最早在大约9,0…
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草胡椒属
草胡椒属（学名：Peperomia），又名椒草屬，是胡椒科下的一个属，为一年生或多年生、肉质草本植物。该属共有约1000种，分布于热带和亚热带地区。 属名Peperomia由希腊语peperi（胡椒）和omorios（相似）合成。 物种 本属包括以下物种： 圖庫 File:Peperomia argyreia.jpg|' File:Starr 010704-0011 Peperomia blanda.jpg|' File:Peperom…
胡椒科
胡椒科(Piperaceae)包括5属，约3100种植物，分布在热带、亚热带地区，中国有4属70种。臺灣有3屬22種。都含香精；其中胡椒属、草胡椒属应用最广，尤其是胡椒（Piper nigrum）。 不论是克朗奎斯特分类法还是2003年的APG II 分类法都将胡椒科分入胡椒目，克氏分类法将其列入木兰亚纲，APG将其列入木兰分支。 形态 直立、蔓生的草本、灌木；木质的常绿，茎具分离维管束，有时多少散开，似单子叶植物，草本的常多汁。 单叶…
齐头绒属
齐头绒属（学名：Zippelia）是胡椒科下的一个属，为直立草本植物。该属仅有齐头绒（Zippelia begoniaefolia）一种，分布于亚洲热带地区。 参考文献
大胡椒属
大胡椒属（学名：Pothomorphe）是胡椒科下的一个属，为灌木或亚灌木植物。该属共有约10种，分布于亚洲、非洲和美洲热带、亚热带地区。 参考文献 Pothomorphe