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意式奶凍

{{Distinguish|text = 乳酪}-或优格}-}} 意式奶凍（，意為煮過的-{zh-cn:奶油;zh-tw:鮮奶油;zh-hk:忌廉}-），在台灣經常直接簡稱為奶-{酪}-，強調使用鮮奶的則會稱為鮮奶-{酪}-，是一種意大利甜品，用忌廉、奶、糖、和魚膠混合在一起後，冷凍後就完成。通常會跟漿果、焦糖或朱古力醬一起食用。 歷史 源於義大利北部的皮埃蒙特，最早出現在1960年代的義大利食譜中。有人說這道甜點是由一名居住在當地的匈…