西葫芦
又稱夏南瓜，是美洲南瓜（學名：）的人工栽培品种，果实供食用。外型特色是頂部原本跟莖相連的切面有星星形狀。 西葫芦起源于7000多年前在中部美洲由人類首次驯化的南瓜， 但西葫芦本身是在19世纪后期由人們在米蘭培育的。 名称 本品种曾被视为美洲南瓜的变种而拥有學名“”，但这一地位不受后来的分类学者所承认。 夏南瓜又被稱為矮南瓜、嫩南瓜、櫛瓜、節瓜，據中華民國行政院農委會出版《農政與農情》建議，由於「節瓜」在早期園藝分類中是某類小型冬瓜（毛瓜…
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美洲南瓜
美洲南瓜（學名：）是葫蘆目葫蘆科南瓜屬的一種植物。主要種植於北美洲，有許多栽培品种，英文通常稱為。在亞洲最常見的品種為南瓜和西葫蘆。 美洲南瓜在北美有數千年的人工栽培歷史，最早可以追溯到西元前8750年墨西哥的瓦哈卡河谷，美國則是西元前4000年在密蘇里州開始有紀錄。。 人工栽培品种 大多為北美品種，許多英文品種名尚無中文翻譯名稱。 参考资料
金絲瓜
金絲瓜，又稱搅丝瓜、金線瓜、金糸瓜、錦絲瓜、麺條瓜、素麺南瓜等，是葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的栽培品种，一種一年生植物，原產於美洲。中國崇明島是金絲瓜的著名產地之一。金絲瓜可食用，其甜度比其他南瓜要低，口感更為清爽。 參考資料 *