西安名吃
西安名吃餐廳]] 西安名吃（Xi'an Famous Foods）是一家位在紐約的中式連鎖快餐餐廳，其菜色有肉夹馍、涼麵、羊肉泡馍等西北中国菜。餐廳是在2005年時成立，曾被 頻道的《Food(ography)》節目、的《》節目、安東尼·波登的《波登不設限》節目所報導，也曾在《纽约时报》、《紐約》雜誌、《华尔街日报》、《福布斯》雜誌中有相關報導。在曼哈顿、皇后区和布鲁克林等地都有分店。 歷史 王夢迪是西安名吃的負責人。他在中國西安出生，…
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熊貓快餐
熊貓快餐（），美国连锁餐厅，以美式中國快餐為主，由程正昌創立。它主要运营于大型购物中心、超市和商业街中。连锁店供应多种食品，如橙子鸡、东方鸡，配以炒饭或炒面。 熊貓快餐目前在全球擁有超過2,000間門市，主要分布於美國50州與哥倫比亞特區、波多黎各、關島，並在加拿大、墨西哥、瓜地馬拉、薩爾瓦多、阿拉伯聯合大公國、南韓、日本、俄罗斯等地設有分店。 熊貓快餐的总部设于美國加州洛杉磯縣的柔似蜜市。其母公司為熊貓餐飲集團。 歷史 1973年，程…
华馆餐厅
华馆（）是一家美国连锁中餐厅。创立于1993年，总部位于美国亞利桑那州斯科茨代爾，主营美式中餐以及其他亚洲风味菜肴。餐厅名源自创始人保罗·弗莱明（Paul Fleming，简写P. F.）和江一帆（Phillip Chiang，姓简写Chang）的合写。 历史 1993年，与江一帆（江孫芸之子）共同创立了该餐厅。首家餐厅在亞利桑那州斯科茨代爾的购物中心开业。江一帆的简化中式菜和弗莱明的美式服务、酒单、甜点相结合，在当地受到欢迎。接下来的…
滿洲鑊
滿洲鑊（英語：Manchu Wok）是一家主要位於美國及加拿大的快餐連鎖店，主打美式中國菜 。目前，餐廳在加拿大八個省份經營57間分店，並在美國設有13間分店，多設於購物商場、機場。在關島、日本及韓國等地的駐外美軍軍營亦設有分店，主要為當地駐守美軍服務。由加拿大的MTY食品集團擁有。 虽然名字中帶有「滿洲」二字，但其菜單並不包含傳統滿洲菜，而是以美式中餐及為主。 历史 此連鎖店是由香港移民於1980年創辦。第一家店鋪於加拿大安大略省彼得…
聚丰园 (美国)
聚丰园餐厅（英文：Panda Inn）是一家位于美国加利福尼亚州的连锁中餐厅，由熊猫餐饮集团全资拥有和经营。 该公司最初的目标是将中国菜的新品种，如京菜和川菜，带到传统上偏爱中国粤菜的美国南加州。 第一家聚丰园餐厅由程正昌和他的父亲程明才 创立（他们都曾居住在中国江苏省扬州地区）。聚丰园的首店于 1973 年 6 月 8 日在美国加利福尼亚州帕萨迪纳开业。 程明才去世后不久，聚丰园又于1982 年在格伦代尔开设了第二家分店。 程氏夫妇受…
美国犹太人与中餐馆
美国犹太人自20世纪起经常赴中餐馆就餐，这在纽约犹太人中尤为常见。与欧洲饮食相比，含乳制品相对较少的中餐是一种更容易被犹太人接受的“非洁食”。除此之外，早年犹太裔和华裔移民在纽约市比邻而居，加之对1930年代德国和意大利反犹太政权的担扰，都促进了美国犹太人对中餐馆的亲睐。 美国犹太人圣诞节去中餐馆用餐的习惯是影视作品中常描绘的一种刻板印象。不过这一传统确有现实依据，起因可能是由于圣诞节当天没有其他餐馆开门营业。 历史背景 圣诞节期间犹太…
鹿鸣春
鹿鸣春是位于纽约市的三家连锁上海风味餐馆，其英文名为。鹿鸣春的三家连锁店分别位于皇后区法拉盛（总店）、曼哈顿中城区以及唐人街。鹿鸣春最知名的特色菜是其推出的猪肉和蟹黄小籠饅頭，并以此发展了一批常客。鹿鸣春曾在多家知名杂志中被提及，例如Time Out的纽约版；并获得该杂志评选出的1998年餐饮奖。鹿鸣春还被著名餐饮业评比组织Zagat多次认可为纽约唐人街的顶级餐馆之一。 另：辽宁亦有一家鹿鸣春饭店。 参考资料 外部链接 [http://…
三和粥粉麵
三和粥粉麵（英語：Sam Wo）是一家位于美國加利福尼亚州旧金山的中餐馆。 历史 餐厅於1907年在华盛顿街813号開開張。1980年代，因為該餐廳的工作人員對顧客態度粗魯而導致該餐廳声名狼藉。出于安全考虑，该餐厅于2012年一度关闭，并于2015年在附近的克莱街重新开张。 参考文献