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菜根香素食馆

菜根香素食館(簡稱菜根香)位於廣州越秀區中山六路,是一間素菜老字號餐館,有“素食第一家”之稱。現已結束營業。 歷史 菜根香於1933年開業,是廣州最早的素菜餐館。店名取自梵語“心安茅屋穩,性定菜根香”之句。1938年,廣州淪陷,遂停業。1947年,佛教人士楊保洪重新營辦,改名為“居士林素菜館”,1948年再改爲“菜根香素食館”。1980年代擴建,2004年結束營業,原址現為藥房。 特色 由於位處兩大佛教寺廟:六榕寺和光孝寺附近,菜根香得…

寬心園精緻蔬食料理

寬心園精緻蔬食料理(Easy House Vegetarian Cuisine)是一家台灣連鎖素食餐廳,2003年由和緣餐飲董事長黃瓊瑩創辦。在臺北、新北、中壢、新竹、臺中、臺南與高雄共有10家分店,年營業額超過新台幣兩億元。2012年7月獲選《天下雜誌》「金牌服務大賞」中式東南亞連鎖餐廳類冠軍。 參考資料 外部链接 [http://www.easyhouse.tw/ 寬心園官方網站]

樂農

樂農(*')是香港第一家社會企業素食餐廳,位於新界荃灣三疊潭圓玄學院 。 成立由來 影視紅星曾志偉和戚美珍為了協助殘疾人士就業,透過香港影視明星體育協會慈善基金參加民政事務總署推行之「伙伴倡自強」社區協作計劃,申請開設社會企業素食餐廳,獲得到社聯-滙豐社會企業商務中心的協助。在2010年10月,成立香港第一家社會企業素食餐廳──樂農。 餐廳的名字,「樂」意指開開心心,「農」則取自聾的諧音。 聘用聾人 樂農聘用不少聾人,他們都是透過慈善機…