标签:#福建飲食

共 1 篇文章

金骏眉

金骏眉,是武夷山红茶正山小种的一个分支,由正山小种传统工艺改良而来,以纯芽尖制成,是福建高端红茶的代表,现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一,主产区为武夷山桐木关。 研发过程 2005年,在桐木村的北京客人张孟江和阎翼峰提议用芽头来制作最高级别的正山小种红茶。同年,由福建武夷山正山茶业董事长江元勋及其制茶师团队首创研发而成,金骏眉首泡制作人为福建制茶大师梁骏德。金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺,金骏眉红茶制作采用桐木村正山小种鲜…