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氰苷

'或称为生氰糖苷**()是指糖苷配基中带有氰基官能团(-CN)的糖苷,其氰基很容易脱落而形成氰化氢。 例子 Amygdalin structure.svg|扁桃苷 Dhurrin.svg|蜀黍氰苷 Prunasin.svg|野黑樱苷 参考文献

扁桃苷

扁桃苷(Amygdalin,源自希腊语“扁桃” ),又名「苦杏仁苷」 ,是可從許多植物中發現的一種有毒的氰苷,但最常見於杏、苦杏仁、蘋果、桃及梅子等植物的種子中,易形成水合物。是1803年与A. F. Boutron-Charlard从扁桃的种子中分离出的一种糖苷。李比希与维勒于1830年研究了这一物质。扁桃苷也存在于其他的李属植物,包括杏和黑樱桃中,也存在於枇杷的葉、果和核裡。恩斯特·T·克雷布斯(Ernst T. Krebs)曾将这…