氰苷

Wikipedia · 2026-02-14 维基百科 👁 1 阅读

'或称为生氰糖苷**（）是指糖苷配基中带有氰基官能团（-CN）的糖苷，其氰基很容易脱落而形成氰化氢。

例子
Amygdalin structure.svg|扁桃苷
Dhurrin.svg|蜀黍氰苷
Prunasin.svg|野黑樱苷

参考文献

#植物毒素 #生氰糖苷

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