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潘內托內

潘內托內(,發音為),又名聖誕節大麵包、潘妮托妮、托尼甜麵包、義大利水果麵包,是一種起源於米蘭的甜麵包(當地米兰方言裡稱)。这种面包在西,南和東南歐、北美以及阿根廷、巴西、巴拉圭、秘魯、烏拉圭、非洲之角、澳大利亞等地都会在圣诞节和新年期间制作与享用,也是米兰这座城市的重要象征之一。 典型的潘内托内自圆柱形底部向上扩展为圆顶状,成品重约 1 公斤,通常高 12—15 公分。也有其他造型,例如八角形模具,或类似潘多洛那样呈錐台形、切面带星形…