小鱗犬牙南極魚
小鱗犬牙南極魚（學名：；），又稱巴塔哥尼亞齒魚、智利海鱸魚 （）、美露鱈（）、白鱈魚、圓鱈、南極圓鱈魚，為犬牙南極魚屬的其中一種，體長可達215公分，為深海魚類，可作為食用魚。生活在溫度約的到的大西洋、太平洋和印度洋海域以及南大洋的海底山和大陸架附近。 銷售狀況 香港 在香港，這種魚的每100克零售價要15-70港元。 新加坡 新加坡非國營媒體在2021年的報道指該國當時有兩間海鮮供應商以「鱈魚」（Cod）的名稱來販賣這種魚。 台灣（中…
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犬牙南極魚屬
犬牙南極魚屬（Dissostichus）是南極魚科下的一個屬，其下生物體長可達2米，重達200千克，可食用。 種 該屬共有兩個種： Dissostichus eleginoides Smitt, 1898 Dissostichus mawsoni Norman, 1937 這兩個種常被當做鱈魚來售賣，1977年一名叫做李·蘭茨（Lee Lantz）的魚商將小鱗犬牙南極魚當做“Chilean sea bass”（智利海鱸魚）銷售，1994…
鱗頭犬牙南極魚
鱗頭犬牙南極魚為輻鰭魚綱鱸形目南極魚亞目南極魚科的其中一種，分布於南冰洋海域，棲息深度可達2200公尺，體長可達200公分，為深海魚類，生活習性不明，可做為食用魚。 参考文献 * 擴展閱讀