六國飯店 (澳門)
六國飯店（），是澳門一家已結業的茶樓，位於十月初五街159號，南側立面面向新馬路。屬澳門文物名錄中的「具建築藝術價值之樓宇」。 始創於1913年，由廣州茶樓大王譚傑南所創，當時名為得心，1938年抗日戰爭爆發初期，該酒樓易為現名，與「冠男」及「大龍鳳」鼎足而立，三者又與營地大街的「遠來」並稱「澳門四大茶樓」。電影《海上花》、《群龍戲鳳》亦有在此取景。 荒廢與重建 1990年結業，此後內部荒廢倒塌。2017年3月，文化局局長梁曉鳴指於20…
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澳門旅遊大學教學餐廳
澳門旅遊大學教學餐廳（；），是一所位於澳門半島望廈山內，由澳門旅遊大學營運的一所教學實習之餐廳，屬該學院望廈校區其中一部分，是繼望廈迎賓館後另一個為該學院就讀相關課程的學生所提供的培訓單位，在行政架構上稱為餐飲實習處。該餐廳於2009年入選米芝蓮推介後，更於2013年起在《香港澳門米芝蓮指南》中入選「米芝蓮必比登美食推介」，其後於2021年起公佈的《香港澳門米芝蓮指南》中另外再榮獲「米芝蓮綠星」的餐廳，是澳門首間獲得「米芝蓮綠星」榮譽之…
台北小泉居
台北小泉居（Cafe E.S.kimo），簡稱小泉居，是澳門首家台式飲品食店，於1997年在賣草地開設第一間分店，其後每年均在澳門每個地區開設分店。 簡介 業務創辦人張衛峰在聖若瑟教區中學校本部高中畢業後到台灣繼續其學業，在學期間吸取了台式飲品的經營，於是在回澳開設第一家分店，位於賣草地,名為小泉居，成為全澳首間台式飲品食店。 由於富有台灣的特色，而澳門部份青年人熱愛台灣文化，加上食物及飲品適合大部份澳門人口味，令到小泉居成功經營。 由…
佛笑樓
佛笑樓 （Restaurante Fat Siu Lau）是澳門一家歷史悠久的西餐廳，於1903年由黃民成先生創立。早期店址位於清平直街，後因業務擴展遷至福隆新街；並曾於新口岸開設分店。 根據餐廳第四代傳人黃慶添表示，餐廳名稱源於其曾祖父。他認為佛常常展露笑容，希望客人品嚐完美食後，也笑得像佛般開懷，因此將店舖命名為「佛笑樓」。 2026年4月10日，盛記白粥聯同另外9間商號獲評定為“百年傳承店”的商號。 著名菜色 石岐燒乳鴿 咖喱炒蟹…
盛記白粥
盛記白粥（）是澳門一間於二十世紀初期創立的早餐店，主要售賣白粥、豬腸粉、中式糕點、油器、甜品等，直至2025年共有五間分店各分佈在澳門半島及氹仔。 歷史 「盛記白粥」創立年份不詳，第一代由原本為木匠的梁勝於沙梨頭開設，原本命名為「勝記」作街頭擺賣，他從朋友那裡「偷師」學會了一些糕點、小食的製作方法，學成之後開設。 2019年，盛記白粥聯同另外11間商號獲評定為「澳門特色老店」的商號。 2024年12月20日至30日，由澳門霜冰雪創作實驗…
峰景餐廳集團
是香港其中一家餐飲集團，集團建基於香港，在香港及澳洲悉尼擁有超過21間餐廳及酒吧。 歷史 餐廳國際化 分店（已結業）]] 些利街的地鋪（已結業）]] 峰景餐廳於1989年創立，第一間餐廳 Peak Cafe 位於香港太平山山頂。山頂餐廳往後擴充業務，於1994年在山頂廣場1至2樓開設了峰景餐廳，佔地約15,000多平方呎，可容納600多人，為山頂最大的餐廳。 1999年6月，位於澳洲悉尼環形碼頭的 Cafe Sydney 正式開業，是集…
永樂雞絲翅
永樂雞絲翅是指在澳門永樂戲院側傍一檔售賣雞絲翅的推車檔，是澳門的特色。 名稱 由於無法定的招牌名，在永樂戲院側售賣雞絲翅，於是澳門人通稱此推車檔為「永樂雞絲翅」。 歷史 永樂雞絲翅已在永樂戲院側開檔達幾十年，其售價為大碗澳門元11元一碗，小碗7.5元一碗，主要以外賣的形式出售，但亦設有少量桌椅供客人「堂食」。2015年9月5日價格已變更為大碗12 MOP,小碗 8 MOP。2017年價格已變更為大碗13 MOP,小碗 10 MOP 參考…
自助山
自助山（）是澳門及香港一間以自助餐形式供應國際菜式的餐廳，屬於葡京餐飲集團旗下，該餐廳以亞洲最長的自助餐櫃檯聞名。 歷史 自助山最初位於澳門葡京路新葡京酒店，為到坊澳門旅客熱門到訪餐廳之一，澳門店於2014年1月11日正式結業。 2015年2月，自助山於在香港正式重開，餐廳位於灣仔合和中心，取代已結業的R66餐廳及之後的Paco Roncero西班牙餐廳，成為香港唯一一家360度旋轉餐廳。 2021年7月15日，澳娛發出新聞稿，澳門自助…
龍記酒家
龍記酒家（），位於澳門議事亭前地7號B，是一家以順德菜聞名的酒家。1945年開業。1999年曾獲澳葡政府頒發旅遊功績勳章。2010年所在位置被發展商收購，於2011年3月31日結業。
葡京潮州酒樓
葡京潮州酒樓（**'），在1970年，由香港東方報業集團創辦人馬惜如、馬惜珍（已故），於澳門葡京酒店內設立。 而在當時酒店內乘升降機抵達4樓，旁邊放置1座「賭王」何鴻燊博士的銅像雕塑，而該店內全都最地道潮州菜，包括鹵水鵝片、葡潮炸乳鴿、潮州凍蟹、反沙芋條、木筒裝盛的豆腐花、倫教白糖糕、木糠布甸、潮州翅等著名菜式。 1993年，被佳景集團收購，但同年被澳門旅遊娛樂股份有限公司收購。 2016年6月10日，前總經理黃偉培，上午10時於山頂醫…
禮記雪糕
禮記雪糕（Lai Kei Ice Cream）是澳門一間老字號的冰室和冰淇淋品牌，於1933年由鄺禮敬先生創辦。起初以手推車沿路擺賣雪糕，後期從手推車路邊攤遷入店鋪內，直到1960年代遷往望德聖母堂和水坑尾街附近一段荷蘭園大馬路商鋪經營至今2019年入選「澳門特色老店」。 歷史 1933年，禮記雪糕正式創辦，初期以手推車沿路擺賣雪糕經營。 1960年代，遷往望德聖母堂和水坑尾街附近一段荷蘭園大馬路商鋪現址經營。 1970-1980年代，…
黃枝記
黃枝記是澳門一家以雲吞麵著名的粥麵店，總店位於澳門十月初五街，近年在澳門及香港開設分店。 歷史 創始人黃煥枝，廣東東莞人，於1940年代到廣州向同鄉黃景棠學習竹升打麵技巧。黃煥枝掌握了竹升壓麵的秘訣後，於1946年與夫人黎月雯一起，回到東莞石龍鎮面街創立黃枝記。 1951年遷店至廣州惠福東路、梯雲路。 1959年，再遷到澳門十月初五街51號，以銀絲細麵、蝦子清湯聞名。1995年，黃煥枝以80歲高齡，前後兩次帶領徒弟，向葡萄牙總統表演獨特…