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卡馬格赤米

卡馬格赤米（），是一個種植於法國南部地區卡馬格濕地的糙米品種，屬禾本科植物。雖然卡馬格濕地位處三角洲，含鹽量高，但其長年遭遇的密史脫拉風與地中海式氣候非常適合生產稻米。其時法國國王亨利四世在1593年命令首席大臣敘利公爵馬克西米利安·德·貝蒂納，為卡馬格開墾稻田。}}。而白米生產更於1960年代進入了高峰期。如是，1988年便被視為卡馬格開始種植赤米的年份。它的口感強烈。 益處與壞處 卡馬格赤米跟其他赤米品種一樣，營養豐富，有著同樣的益…