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櫻桃汁

櫻桃汁是一種由樱桃組成的果汁,它作為飲料消費、各種加工食品和飲料的成分,也作為營養補充品銷售。通過熱壓或冷壓櫻桃,收集果汁,然後過濾和巴斯德消毒法來生產。 用法 作為食物 櫻桃汁是一種大量生產的食品,它作為飲料消費、各種加工食品和飲料的成分。不只有時被用作和櫻桃派的成分,它也被用作櫻桃酒和櫻桃彈跳酒的成分。櫻桃果凍也已使用櫻桃汁生產,食品制造业通過櫻桃濃縮汁的方式來生產混合果汁。 參考資料

番茄汁

番茄汁是以番茄製成的果汁,一般作为饮料服用,也可作为血玛丽、等鸡尾酒的配料。 历史 番茄汁最早于1917年由在南卡罗来纳州的弗倫奇利克溫泉酒店作为饮料提供。当时他用尽了橙汁,需要找个替换。他对压碎的番茄、糖以及独家酱料的特别组合随着芝加哥商人们的口口相传很快就大获成功。随着番茄汁的流行,商人们也越来越成功。 生产 大部分商业量产的番茄汁都额外加食用盐,有时还会加入洋葱粉、大蒜粉等香辛料。在美国,大量生產的番茄汁于1920年代上市,几年内…

葡萄汁

葡萄汁是由葡萄果肉榨出的果汁。它经常用来发酵后制取葡萄酒或白兰地。在酿酒工业中,葡萄汁是一种必需的产品。葡萄汁有时候也加糖,作为一种不含酒精的饮料。保存葡萄汁需要使用巴氏消毒法,因为未经处理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母会自然发酵。 葡萄汁的成分 商业出售的葡萄汁和葡萄汁饮品包含有防腐剂和着色剂,有时候还添加有维生素。和葡萄酒一样,葡萄汁也含有抗氧化剂例如类黄酮,有益于身体健康。这些抗氧化剂被证明有益于皮肤。 美国产的葡萄汁与英国和法…

奇異果汁

的奇異果。]] -{zh-cn:猕猴桃汁;zh-hk:奇異果汁;zh-tw:奇異果汁;}-又称-{zh-cn:奇异果汁;zh-hk:獼猴桃汁;zh-tw:獼猴桃汁;}-,是由奇異果果肉榨出的果汁。因奇異果富含維生素C(含量為柳橙2倍)、β胡蘿蔔素、維生素E及多酚等營養成分,是一種營養價值非常高的水果。這使得奇異果汁被視為一種對健康有益的果汁飲料。 參見 果汁 水果 *奇異果 参考