岭泉白酒
岭泉白酒简称岭泉酒，是吉林长岭县出产的一种白酒，源于1907年当地成立的一家私人烧锅。当地易手后数度改制、易名，1990年代末酒厂破产倒闭，于2007年被当地经营零售的私企长百一商店投资七百万元建厂恢复，并另外投入105万元购置年产两千吨的现代化生产设备。为在激烈的市场竞争中立足，酒厂从其他酿酒企业引进了先进的酿酒工艺，推出的产品于当地受到欢迎并曾获奖。岭泉白酒乃以纯粮为主料，等入选省级非物质文化遗产的酿造技艺酿成的浓香型白酒；为一地方…
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哈达山酒
哈达山酒是吉林省松原市寧江區毛都站镇出产的一种白酒，是吉林省非物质文化遗产项目。1947年國有化後名为“辽北省烧锅”。1948年，交郭前旗政府管理，定名“松江烧锅”。1949年底，两架烧锅合并，纳入地方国营企业。1955年，改名为前郭尔罗斯蒙古族自治县第一制酒厂。哈达山酒乃以当地高粱和大米为原料，用泸州大曲为糖化发酵剂，经发酵两个月、蒸馏后量质取酒、入贮木质酒海、分段陈储等入选省级非物质文化遗产的传统酿造技艺酿成的浓香型白酒。为一地方品…