金田中
金田中（），是一座位于日本东京都中央区的料亭，與新喜樂、吉兆並稱日本三大料亭。 历史 大正时期成立于新桥的花街，1994年11月成立株式会社银座金田中。现在位于東京都中央区銀座7-6-16，现任社长是冈副真吾。 门店 「新ばし金田中」（東京都中央区銀座七丁目18番17号） 「金田中 庵」（東京都中央区銀座七丁目6番16号） 「数寄屋 金田中」（蓝塔东急酒店東急ホテル地下2階） 「金田中 草」（蓝塔东急酒店東急ホテル2階） 外部链接 * …
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新喜乐
新喜乐（），是一座位于日本东京都中央區築地四丁目的料亭，與金田中和吉兆並為日本三大料亭。曾经接待过日本内阁总理大臣伊藤博文、佐藤荣作和東急電鐵创始人五岛庆太等名人。 历史 1875年伊藤在日本橋茅場町创建喜乐，1923年關東大地震店铺被毁，之后重建。1940年以来经过日本建筑师吉田五十八多次改建成为现在模样。 1955年起成为日本文學振興會为芥川龍之介獎和直木賞评选设置的固定会场。芥川龍之介獎评选会场设在一楼，直木賞评选会场设在二楼。 …
吉兆
吉兆（），是一座位于日本大阪府大阪市中央區高麗橋的料亭，與新喜樂、金田中並稱日本三大料亭。店名的正式寫法是「」（上土下口）。 历史 1930年11月21日由汤木贞一创建于大阪市西区，最初叫「御鲷茶处吉兆」。「吉兆」名称来源于西宮神社和今宫戎神社在毎年1月10日前后三天举行的仪式活动赠与儿童的宝袋，1939年成立株式会社吉兆，1945年店铺在大阪大空襲被烧毁，1946年开始陆续在日本神户市、京都市、东京都开设分店，1969年在《生活手帖》…
國父史蹟館
國父史蹟館，原名梅屋敷，是位於臺灣臺北市中正區台北車站特定專用區逸仙公園的料亭建築，因1913年8月5日孫中山到臺灣時曾在此用膳與會見革命同志而作史蹟紀念，今列為臺北市歷史建築。 歷史 梅屋敷時期 梅屋敷是1900年由大和辰之助創設 }} 外部連結 *[https://nchdb.boch.gov.tw/assets/overview/historicalBuilding/20071017000001 國父史蹟館|文化資產複合查詢|文化…
紀州庵
紀州庵，是建於台灣日治時期、位於臺灣臺北市中正區螢橋邊新店溪畔的料亭，戰後成為公務員宿舍。主樓已於1994年大火毀去，今僅存，列市定古蹟並以「紀州庵文學森林」作為臺灣文學展覽、講學場所。 歷史 紀州庵支店 1897年，日本和歌山縣平松家族到臺灣開設料理店「紀州庵」 }} 外部連結 [http://kishuan.org.tw/ 紀州庵文學森林] [https://www.travel.taipei/zh-tw/attraction/de…
料亭
]] ]] 料亭，又稱料理亭，指稱日本傳統的高級料理餐廳，以販售懷石料理、定食套餐類食物為其特點，通常配有日式庭園、金箔屏風、松樹等盆栽、石燈籠和振袖和服之類的裝飾物。 背景 料亭特點在於提供包廂、通常會請藝妓來助興。費用高昂，早期不接受自行上門的新顧客，只有通過熟客引薦者才能入內，並且前往消費必須預約。由於其隱蔽性，很多政治界、商界人物都會選擇在此類場所進行秘密的商談。近年來由於日本經濟不景氣，部分料亭已經漸趨開放給一般大眾，吸引顧客…
小松 (料亭)
小松（）是一家曾位于日本神奈川县横须贺市米家滨通的传统日本高级餐厅。自1885年（明治18年）开业以来，这家餐厅因深受日本帝国海军军官喜爱而闻名。二战后，由于它常被驻日美国海军和日本海上自卫队人员使用，因此被称为“海军餐厅小松”。 2016年5月16日，该建筑因火灾完全烧毁。 概述 小松于1885年（明治18年）8月8日由创始人山本小松在横须贺田户的海岸边创立。最初作为一家结合海水浴、沐浴与餐饮的日式料理旅馆开业，当时客人们可在享受碧海…
新竹公園湖畔料亭
新竹公園湖畔料亭，位於臺灣新竹市東區新竹公園，原為1931年興建的新竹市市營休憩所，1935年為配合臺灣博覽會而擴建成料亭，戰後時期成為空軍眷村，今列歷史建築。 歷史 最初使用 今存於新竹公園麗池岸緣的湖畔料亭，原先為1931年興建的市營休憩所，1935年因配合臺灣博覽會擴建 }}