西莫内·扎诺尼
西莫内·扎诺尼（，），出生於義大利倫巴底大區布雷西亞省的薩洛，是一名義式料理的廚師。目前是喬治五世酒店米其林指南一星評鑑餐廳主廚，曾經是戈登·拉姆齊（）米其林指南二星、三星評鑑的餐廳主廚。 生平 西莫内·扎诺尼很小就開始接觸烹飪，從祖父母身上學到奶酪和義大利餛飩，在父親的建議之下，他前往酒店職業學校就學，18歲畢業之後她想要學習英文，因此前往倫敦工作，並同時繼續在巴黎藍帶廚藝學校進修，後來進到高登·拉姆齊成為廚房助理，直到2001年他晉…
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弗朗切斯科·貝利施莫
弗朗切斯科·貝利施莫（，），是一位意大利的廚師、演員、主持人、網絡紅人、時尚及生活方式影響者。他在日本和意大利的飲食文化交流活動中發揮了積極作用，參與了多個烹飪表演、電視節目、社交媒體平台、企業活動及公益事業。 他除了是意大利餐飲顧問外，還擔任過多家知名品牌的合作夥伴，推動不僅是義大利而是全球飲食的卓越。貝利施莫還曾作為時尚影響者和生活方式影響者，參與時尚相關活動並與各大品牌合作，並且為其粉絲分享生活及飲食相關的建議。他目前在亞洲和中國…
巴尔托洛梅奥·斯卡皮
巴尔托洛梅奥·斯卡皮 ( 年- 1577年4月13日）是義大利文藝復興時期的一位厨师和美食作家，来自杜门扎。 他也是庇護四世和庇護五世的厨师。他宣称帕馬森乾酪是世界上最好的奶酪。 参考文献 . . . . . .