山柰属
山柰属（学名：Kaempferia）是姜科的一属矮小的草本植物。该属共有约70种，分布于热带亚洲和非洲。 下属物种 本属包括以下物种： ;归入本属的物种： 参考文献
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山柰
山柰（學名：）亦称三柰、沙薑、番鬱金、三藾、山辣、土麝香、埔薑花，是一種姜科山柰屬的植物。 形态 山柰为多年生宿根草本植物，地下具块状根状茎，有香气，无地上茎；少数基生卵圆形叶，叶柄下延成鞘；秋季自叶鞘内抽生穗状花序，具4-12朵白色花，芳香；蒴果长椭圆形。 产地 山柰原产於海洋東南亞，即常稱為南洋的馬來西亞及印尼一帶，在當地早已作為香料使用。另外，「辛香伐氣。甚於甘松香」，所以有些食物亦以沙薑作調味，以去寒濕，一般亦用來蘸白切雞或製作…
大叶山柰
大叶山柰（学名：）为姜科山柰属下的一个变种。 参考文献 *
白花山柰
白花山柰（学名：）为姜科山柰属下的一个种。 参考文献 扩展阅读
海南三七
海南三七又名海南山柰、山奈孔雀薑、山柰孔雀薑（学名：）为姜科山柰属下的一个种。 参考文献 *
紫花山柰
紫花山柰又名孔雀薑、美麗山柰、美葉山柰、彩葉孔雀薑、美麗孔雀薑（學名：），为薑科山柰屬下的一個植物種。 形態特徵 多年生草本，根狀莖塊狀。根莖匍匐，不呈塊狀，鬚根細長。 葉2-4片一叢，葉片長圓形，長13-15釐米，寬5-8釐米，頂端急尖，基部圓形，質薄，葉面綠色，葉背稍淡；葉柄長達10釐米。 頭狀花序具短總花梗；苞片綠色，長圓狀披針形，長約5釐米；花淡紫色；花萼長約2.5釐米；花冠管纖細，長約5釐米，裂片披針形，長不逾2釐米；側生退化…