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刺山柑

刺山柑(),又名馬檳榔、棘風蝶木、西洋風蝶木、酸豆、水瓜柳、水瓜榴或是水瓜钮,是一種多年生的有刺半蔓性灌木,屬於山柑科山柑屬。刺山柑在台灣常被稱為續隨子,但真正的續隨子是大戟屬植物。刺山柑的葉厚身、對生、呈鵝卵形,有大大的白色到粉白色的花朵。原產於地中海的刺山柑,會在石牆或岩岸生長。當地人會把植物的果實醃製,可作調味用途。花蕾及果實可食用,但一般都會先醃製。每100g含332 mg黃酮類化合物蘆丁,蘆丁是一種1930年代中期到1950年…