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縫紉

縫紉,是指一項以針與紗線將物體縫合的工藝技術。該技術最早出現於史前時代,並在往後的人類史中扮演重要角色;在此數千年間,幾乎所有的縫紉工作都是以雙手完成。 19世紀後,縫紉機的發明及電腦化的普及,紡織品開始被大量生產並遍佈於世界。 如今,良好的手工縫紉技術已是高品質裁縫、高級服裝定製等領域的要素,也是創作者與愛好者所追求的技藝。 參見 * 紡織 參考資料

是議全書

是議全書是朝鮮王朝末年一部食譜兼家政工具書,作者不明,但相信是慶尚北道尚州的兩班婦女所撰。1919年正值朝鮮日治時期,與一個兩班家庭相熟的沈晥鎮被任命為尚州郡守,他從那個家庭借了一部食譜,然後手鈔了一本給他的繼女洪貞,令此書得以留存。 內容 《是議全書》以烹調方法把朝鮮食品分類,提及十七種釀酒、醃製乾肉、醃菜的方法,在研究朝鮮傳統飲食方面頗具價值,此書更是首次記載朝鮮拌飯的典籍,亦有灌魚鰾等食品的製作方法。除了介紹食品製作方法外,還有其…