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奶油酥餅

奶油酥餅（），起源於蘇格蘭的傳統餅乾，餅乾的標準類型之一，屬於酥質餅乾。原料為麵粉、黄油及白糖。 名稱 shortbread這是一個縮寫字，不可以直譯為短麵包。Shortening指的是起酥油，所以翻譯成奶油酥餅。而fingers並非手指，而是指長條形的奶油酥餅。 參考資料