太仓肉松
太仓肉松是江苏省太仓的特产,特点为色泽淡黄或金黄,呈丝絮状、有光澤。 历史 太仓肉松于清同治十三年(1874年)由一位名叫倪德的厨师发明。光绪二年(1876年),倪德(字鸿顺)在太仓昭忠祠旁开设了“倪鸿顺太仓肉松店”。清《太仓州志》有记载: 太仓肉松自此声名远扬,还曾被作为贡礼呈献宫中。民国四年(1915年),太仓肉松参加了巴拿马万国博览会,获肉制品类金奖。 中华人民共和国成立后,倪鸿顺太仓肉松店于1956年开始公私合营。1958年,并…
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太仓肉松是江苏省太仓的特产,特点为色泽淡黄或金黄,呈丝絮状、有光澤。 历史 太仓肉松于清同治十三年(1874年)由一位名叫倪德的厨师发明。光绪二年(1876年),倪德(字鸿顺)在太仓昭忠祠旁开设了“倪鸿顺太仓肉松店”。清《太仓州志》有记载: 太仓肉松自此声名远扬,还曾被作为贡礼呈献宫中。民国四年(1915年),太仓肉松参加了巴拿马万国博览会,获肉制品类金奖。 中华人民共和国成立后,倪鸿顺太仓肉松店于1956年开始公私合营。1958年,并…
婁東詩派一称太倉詩派,又稱梅村詩派,是明末清初的一個文學流派。 历史 婁東派以吴伟业为首,诗派诗人大都为娄东(今江苏省太仓市)人,故名婁東派。婁東派推崇唐人白居易、陆游等家,继承王世贞,宗法明七子,主张复古,且与雲間派相近。 吴伟业仿白居易之詩,是為七言歌行“梅村体”,为娄东派诗人争相效法,特别是太仓十子。吴伟业置黄与坚為《太仓十子计选》首卷。 注釋 參見 *虞山诗派