哈利斯科新生代贩毒集团
哈利斯科新生代贩毒集团（，，简称CJNG）是墨西哥的一个有組織犯罪集团，总部位于哈利斯科州，内梅西奥·奥塞格拉·塞万提斯（“埃尔·门乔”）是該組織的創建者之一和前領導人。该集团的特点是极端暴力和公关宣传，在训练新“杀手”（sicario）或新成员时会吃掉一些受害者。 哈利斯科新生代贩毒集团成立于2009年，由分裂而来。此后哈利斯科新生代贩毒集团击败了同样由千年贩毒集团分裂而来的，控制了千年贩毒集团的走私网络。哈利斯科新生代贩毒集团在半年…
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墨西哥炖肉
墨西哥炖肉（）是一道源自墨西哥哈利斯科州的传统炖肉菜肴，可选用羊肉、牛肉、鸡肉等多种肉类烹饪。肉类先在由醋、干辣椒、蒜、香草、香料等调成的酱汁中腌泡，再放入汤中慢饨而成。 墨西哥炖肉传统上常在各种庆典场合供应，通常搭配玉米饼、洋葱、香菜、青柠等一同食用。 供应墨西哥炖肉的餐厅或路边摊（西班牙语中称为“birrierias”）遍布墨西哥各地，尤其在哈利斯科州与米却肯州随处可见。邻近的阿瓜斯卡连特斯州、萨卡特卡斯州、科利马州等地则有该菜肴的…
哈利斯科州
哈利斯科州（，），是墨西哥西南部的一個州。面積79,085 平方公里（與鄰近的州有領土爭議）。首府瓜達拉哈拉。州名來自納瓦特爾語的“Xalixco”，意思是沙地。 墨西哥最大的淡水湖查帕拉湖大部分位於本州。 該州著名的人、物有龍舌蘭酒、卡洛斯·桑塔那和馬里亞奇音樂。 參考文獻