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吡喃糖

吡喃糖（）是一类单糖的形式，其具有以5个碳原子和1个氧原子形成的六元环结构。吡喃糖也可说是：单糖分子中的C-5位羟基与C-1位醛基缩合生成六元环的半缩醛。吡喃糖的名称来源于它与氧杂环吡喃的相似性，但吡喃糖没有双键。 吡喃糖常见的例子如：六碳糖的葡萄糖、果糖、甘露糖等，它们通常以吡喃型（pyran form）或称吡喃糖型（pyranose form）存在。六碳糖也常可形成呋喃糖型，且常与吡喃糖型互相转化。 形成 吡喃糖環是由在5號碳(C-…