臺虎精釀
臺虎精釀股份有限公司（）簡稱臺虎精釀、臺虎，是臺灣一家以生產精釀啤酒為主的公司，2013年品牌創立，2014年於台北市大安區的啜飲室正式登記營業，2016年臺虎釀酒廠於新北汐止成立。 簡介 創始初衷 臺虎精釀由吳祖倫與四位同樣喜愛精釀啤酒的合夥人共同創立了臺虎精釀股份有限公司，並以打造國際精釀啤酒品牌為目標開啟事業。 命名由來 臺虎的「虎」，代表了台灣人勇往直前的精神。並且LOGO設計上也採用「藍地黃虎旗」的虎結合古代裝酒的酒器「葫蘆」…
标签：#台灣啤酒及酒廠
共 5 篇文章
建國啤酒廠
建國啤酒廠位於臺灣臺北市中山區，現亦稱台北啤酒工場，前身為高砂麥酒株式會社的酒廠，在日治時期為臺灣唯一一間生產啤酒的酒廠。其日治時期保存至今的建築於2000年6月30日公告為直轄市定古蹟，而二次大戰後才興建的釀造大樓、儲酒室與包裝工場則在2006年11月23日公告為臺北市歷史建築。該酒廠以維持傳統生產方式生產啤酒為特色之一，不過在2000年與2006年時曾因故停工。另外建國啤酒廠保留了過去使用的49株酵母，其中有5株更是從日治時期留存至…
烏日啤酒廠
烏日啤酒廠是臺灣菸酒公司設在台中市烏日區的啤酒生產工廠，廠址面積約11公頃，啤酒年產量約11,520萬公升（1,600萬打0.6公升啤酒）。「金牌臺灣啤酒」系列就是由烏日啤酒廠研發生產。 歷史 烏日啤酒廠廠址原為台灣糖業公司烏日糖廠。1966年臺灣省菸酒公賣局承購烏日糖廠廠址後成立「中興啤酒廠」籌備處，1968年9月工廠完工後開始生產啤酒。 2003年推出金牌台灣啤酒；2004年成立啤酒研發中心與展售中心，同年亦研發出「18天金牌台灣生…
恆春3000啤酒博物館
恆春3000啤酒博物館位於臺灣屏東縣恆春鎮，2016年建立，是第一家以啤酒為主題的博物館，鍾文清因為喜愛喝啤酒，在臺灣取消菸酒公賣制度、開放民間釀酒且精釀啤酒尚未流行之際，當時還在中國鋼鐵任職的他就開始從事家庭釀酒，亦前往舊金山學習釀酒技術。2003年鍾文清在高雄市小港區接手二手釀酒設備，並經營小酒館「打狗地麥酒」，同時萌生創立啤酒博物館的想法。因為臺灣法規規定釀酒設備、釀酒事業只能設置於已規劃的工業區，不能設置於商業區或民宅區，於是鍾…
台灣啤酒
台灣啤酒，簡稱台啤，是由財政部100%持股的公營事業台灣菸酒股份有限公司所發售的啤酒品牌，原名「高砂麥酒」，1945年改名為「台灣啤酒」，為台灣最受歡迎的啤酒品牌之一，飲用族群包含上班族、青年等。 歷史 、蓬萊米、啤酒花 ]] 台灣啤酒最早是在台灣日治時代1919年由高砂麥酒株式會社首釀，當時稱為「高砂生啤酒」（高砂生ビール）。當時新成立的台灣省菸酒公賣局接收並改為「台北第二酒廠」，並將「高砂生啤酒」改名為「台灣啤酒」。1975年，台北…