卖茶人
卖茶人（, ，，, ) ，是印度次大陆上贩卖茶水的商人。Chai在印地语和乌尔都语中表示茶叶，wala表示执行任务的人。 参考资料
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共 4 篇文章
馬薩拉茶
馬薩拉茶（ ，意譯“混合香料茶”； ；；），俗稱印度奶茶、印度香料茶，是一種以紅茶葉為基底，再加入香料、藥草及牛奶調味的奶茶，其特色為濃郁的香味。傳統的馬薩拉茶使用綠色的小豆蔻莢、肉桂、丁香粉、薑及黑椒粒等香料，與紅茶葉熬煮，但現今已有茶包、沖泡粉及濃縮粉的形式。這種源自印度的茶類飲料，現已流行於世界各地。 詞源與術語 Masala在英文中的意思即是「複合的香料」。Chai這個字在許多歐亞語言當中具有「茶」的意思，是從波斯民族的語言چا…
阿萨姆红茶
阿萨姆红茶是出产于印度东北部的阿萨姆邦的红茶，原料是大叶茶（）的叶。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻，是印度東北部的一片平原，有著喜馬拉雅山和布拉馬普特拉河的地理環境。这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠、浓烈、麦芽香、清透鲜亮而出名。印度有半數以上的紅茶產自這區，也是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。在台灣日治時期，日本人把阿薩姆紅茶引入台灣，之後培育出紅玉紅茶茶種，並將之命名為台茶18號。 發現及栽培 英國人統治印度後，便嘗試…
大吉嶺茶
大吉岭茶出产于印度西孟加拉邦的大吉岭地区。大吉岭气候湿热。大吉岭茶有红茶、绿茶、白茶和乌龙茶等茶类，很多品种来自于中国安徽。 大吉岭地区的茶树是由担任地区主管的苏格兰医生引进的，他于1841年将从库马盎带来的中国茶树种子试种在住所的花园中并获得成功，之后大吉岭的茶叶种植进入了快速发展阶段。苏格兰植物学家罗伯特·福琼也于1849年受东印度公司派遣到武夷山偷购茶苗、茶籽，并雇佣了8名制茶工人，后于1850-1851年向加尔各答运去大批茶苗、…