湯匙
湯匙，又稱調羹、散蓮華、中式匙，是中國和東南亞地區專用的陶瓷製小勺子，可用於喝湯、吃湯圓或雲吞、輔助吃麵食等用途。它除了可以舀取食物喝飲料，還可以混合食材，或將食物送入口中，是一匙多用的勺子。一般呈橢圓底扁舟形，船頭圓，船尾呈錐形，形成把手。越南等東南亞地區自古以來受中華文化影響，所以也會使用這種湯匙，世界各地的華人或者唐人街的中餐館裏均有使用。 歷史 相傳中國古代的湯匙，是依照北斗七星的形狀製作而成。 湯匙於平安時代由中國傳入日本。 …
标签：#匙
共 9 篇文章
天鹅勺
]] 天鹅勺（，复数：cigni，“天鹅” )，考古学家称呼一种古罗马时期的大型勺子所用的名字，这种勺子的勺柄短而盘曲，常做成天鹅头颈的样子。包括和霍克森在内，在4世纪到5世纪的古罗马遗迹中已经发现了很多天鹅勺。 参见 罗马长柄勺 参考 进一步阅读 , pp. 98-106 * Harald Mielsch, 'Miszellen zur spätantiken Toreutik', in Archäologisches Anzeige…
汤勺
汤勺 - 纯度标记为London银 1876-7 （背景为5厘米宽的方格）]] 汤勺（背景为5厘米宽的方格）]] 出土的公元前10世纪的汤勺]] 勺子是一种有柄的可以舀取东西的器具。用于盛汤的称为“汤勺”，用于舀饭的称为“饭勺”，用于炒菜的称为“炒勺”，有许多小孔的勺子称为“漏勺”。 材料 与其他厨具类似，现代社会中的汤勺通常是由不鏽鋼合金制成，但有的也会用铝、銀、塑料、三聚氰胺-甲醛树脂、木材、竹子等其他材料制作而成。 古代的勺子常常…
匙
]] 匙，舀汤用的小勺子，也称匙子、調羹、瓢羹或匙羹，是一种餐具、量具或工具，由带有凹陷的头部和连接的柄构成。用来装液体和小块固体。根据用途分为“汤匙”、“茶匙”、“药匙”等。 一般把體積較小、用於進餐的稱為「匙」或「羹」；體積較大用於烹飪和把食物撈起到碗或盤子裡的的稱為“勺子”。 饮食工具 式样的匙子]] 烹饪过程中，匙可以用来量和取原料。“餐匙”（tablespoon）和“茶匙”（teaspoon）是欧美一些国家菜谱中常见的体积单位…
针柄勺
针柄勺（，复数），罗马时期的一种带有长锥形手柄的小勺子。 历史 针柄勺曾被广泛发现于公元4世纪后的罗马遗址中，如和霍克森宝藏等。 “cochlea”一词的字面意思是螺旋形或蜗牛壳，因此有观点认为该类勺子是用来将蜗牛或鸟蛤的肉从壳中取出的。 在罗马时期，“cochlearium”、“cochlear”和“cochleare”可以表示一匙的液体量度。同时“cochlearium”还可以表示饲养食用蜗牛的地方。 参考
木勺
木勺是一種餐具。因其價格低廉且易於雕刻，因此廣泛使用，除了烹飪用途外，木勺還在民間藝術和文化中發揮重要作用。 歷史 早在鐵器時代（約西元前250年），不列顛群島的凱爾特人就已經開始使用木勺。在倫敦發現了羅馬時代的勺子。現在木勺多作為中型或大型勺子使用。 用途 參見 參考資料 外部連結
刀叉勺
刀叉勺（Splayd）是一种集匙、餐刀、餐叉功能于一体的餐具。20世纪40年代，威廉·麥克阿瑟（William McArthur）在澳大利亚新南威尔士州悉尼发明了這種餐具。 20世纪70年代，英国引入了這種餐具。 参考文献
叉勺
叉勺]] 叉勺，又稱湯叉或叉匙，是叉子和匙子的混合體。它外形像匙子，在末端有叉的齒。 英語裏的spork是spoon（匙）和fork（叉）的混成詞。1909年的Century Dictionary補充版收錄了此字。 有不少快餐店如Taco Bell、KFC都會在食物附上即用即棄的叉勺。叉勺也廣受背包客歡迎，好處是節省空間。 叉勺在18世紀末已大量生產。美國專利局曾多次發出叉勺形的設計的專利權。專利編號147,119是一個結合叉、匙和刀的…
茶匙 (單位)
茶匙（英語：Teaspoon，簡稱tsp）是一種常用於攪拌茶或咖啡的匙。 在烹調上，也是一種容量度量單位。不同國家對茶匙的標準並不一樣，但通常約為5毫升。 參考文獻