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馬克魯德

馬克魯德（），又稱馬克魯特（Makrout），是一種源自北非的傳統甜點，以其獨特的菱形外觀、香脆的粗粒小麥粉外殼以及香甜的椰棗內餡聞名。這款糕點在阿爾及利亞、突尼西亞、摩洛哥、利比亞以及馬耳他等地極受歡迎。基本作法先將粗粒小麥粉與鮮奶油揉成麵糰，包裹混合肉桂與橙花水的椰棗泥，切成菱形後油炸或烘烤，最後浸泡在散發花香的蜂蜜糖漿中。 這款甜點的歷史可追溯至幾個世紀前，融合了柏柏爾、安達盧西亞以及中東地區的烹飪傳統。人們通常將馬克魯德的發源地…