松二糖
松二糖(Turanose)是一種還原性二糖。自然界中的松二糖基本都是D構型的。其系統名爲「α-D-吡喃葡萄糖-(1→3)-α-D-吡喃果糖」。松二糖除了與植物的信號轉導有關外,還可被一些細菌和真菌作爲碳源利用。 參考
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松二糖(Turanose)是一種還原性二糖。自然界中的松二糖基本都是D構型的。其系統名爲「α-D-吡喃葡萄糖-(1→3)-α-D-吡喃果糖」。松二糖除了與植物的信號轉導有關外,還可被一些細菌和真菌作爲碳源利用。 參考
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乳糖酸(4-O-β-半乳吡喃糖基-D-葡萄糖酸)是一种糖酸,是葡萄糖酸和半乳糖形成的一种二糖。乳糖氧化可以生成乳糖酸。 乳糖酸可以和钙、钾、钠、锌等金属离子结合形成对应的盐。乳糖酸钙可作为稳定剂添加入食品中;乳糖酸钾则用于器官保存溶液中,维持器官的渗透,防止细胞水肿;其他的一些乳糖酸盐还可以用作矿物质补充剂。 乳糖酸在化妆品工业中起到抗氧化剂的作用。在制药工业方面,乳糖酸可以作为赋形剂。比如,红霉素是以乳糖酸红霉素的形式进行静脉注射。 …