牛腦 Wikipedia · 2024-06-18 维基百科 👁 1 阅读 牛脑是指牛科動物的腦組織，牛腦可食用，法国、意大利、西班牙、萨尔瓦多、墨西哥、台灣等地的人們都有食用牛腦的傳統。不過生病的牛腦可能有毒，此類牛腦不應食用。參見食用腦猴脑歐式牛頭（Tête de veau）牛雜参考文献 #墨西哥飲食 #牛內臟食品 #法國飲食 #西班牙飲食 #意大利饮食 #腦菜餚 ← 上一篇 雷諾三世 (海爾德) 下一篇 → 阿爾貝一世 (那慕爾)
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