多米尼克·拉波特(,;),是一名法國侍酒師,2004年同時獲得和法國最佳工匠獎。
生平
多米尼克·拉波特在奧克西塔尼大區埃羅省贝济耶的讓-穆蘭職業學校取得專業資格(,簡稱:BEP),接著又在佩皮尼昂的Moulin-à-Vent職業學校取得專業學士(,簡稱:BP),最後在L'Eclair職業學校取得技職教育當中最高認證的補充提及文憑(),也取得侍酒師的資格。
畢業後的多米尼克·拉波特以侍酒師的能力,在多家知名的餐廳工作,例如:巴黎第一區的莫里斯酒店,累積了相當豐富的經驗,而2004年他到了職業生涯的高峰:同年取得法國最佳侍酒師、法國最佳工匠獎,之後他選擇創業經營餐飲顧問公司,提供各式餐廳和酒文化的活動,例如:品酒活動、釀酒知識、侍酒師培訓、葡萄酒商的進修、協助餐廳開發酒類和餐點的菜單。
獲獎
- 1987年:
- 1998年:
- 2004年:
**
** 法國最佳工匠獎
** 第三名
- 2020年代替艾菲爾鐵塔二樓的餐廳儒勒·凡爾納()侍酒師邦雅曼·罗费()參家歐洲最佳侍酒師
參考來源
相關條目
- 調酒師
- 釀酒
相關連結
- [http://www.dominiquelaporte.com/ 多米尼克·拉波特網站]
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