手搖飲料，又稱手搖。是指现场用茶叶、水果、乳汁及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等调制而成的口味多元化饮料。如珍珠奶茶、柠檬茶、穀物茶等。
现調茶饮品牌在1980年代起源于台湾，起於台湾的飲料產業正在世界各地扩张，亞太區以東亞為主要成長市場。21世纪起，大苑子，50嵐、都可、茶湯會、南海茶道、茶の魔手、八稻茶等品牌在台灣各地創立並快速擴張，並且拓展到海外市場，如日本，中國、東南亞與歐美地區等，形成新式外帶手搖杯行業 日後更衍伸出百家爭鳴的大量手搖杯品牌，每間都有其特色手搖飲，如各種珍珠奶茶與水果類手搖飲。
中国大陆新式茶饮
21世纪10年代起，各式茶饮品牌在中国大陆各地快速扩张门店，形成业界称之为新式茶饮的行业。2007年，台湾CoCo都可进入中国大陆市场；2011年，台湾五十岚以“一点点”品牌进入中国大陆；2012年，喜茶首店开在广东江门。2015年以后，这一类茶饮品牌迅速扩张，喜茶、奈雪的茶将许多门店设在中国大陆一线城市的购物中心，吸引大量人群购买；同时以外卖等互联网销售模式助长，令“新式茶饮”成为一二线城市年轻人青睐的消费品。
手搖飲品牌
中国大陆
门庭若市]]
*喜茶
*古茗
*澜记
*唐沫茶兮
*茶颜悦色
*奈雪的茶
*蜜雪冰城
*書亦燒仙草
*乐乐茶
*茶百道
*霸王茶姬
臺灣
*UG
*貢茶
*快可立
*五十嵐
*清心福全
*CoCo都可
*一芳水果茶
*春水堂人文茶館
*迷客夏
*茶湯會
*日出茶太
*COMEBUY
*麻古茶坊
*珍煮丹
*八稻茶
常见种类
*珍珠奶茶
*奶盖茶
*柠檬茶
*泡沫红茶
*木瓜牛乳
*烧仙草饮料
*杨枝甘露
*黑糖鲜奶
*红豆奶茶
*穀物茶
参见
*饮料
*軟性飲料
*鸡尾酒
参考资料
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