蚊餅（），有時誤譯為蚊子漢堡或烏蠅餅，是東非的一種食物，將食用幽蚊（）或其他種類的蚊蚋成蟲壓製成肉餅之後煎食。有些來源宣稱是使用蜉蝣目的一種細蜉或甚至蚊子或蒼蠅製成，但學者考據後認為主要成份應該是幽蚊
食用價值
蚊餅在原產地是很受歡迎的美食，但也有網友宣稱沒有味道。
外界接觸
19世記的蘇格蘭探險家戴维·利文斯通是首位紀錄此食物的西方人。倫敦自然史博物館從的收藏中也有蚊餅，取得於1903年。食用幽蚊的種小名為（可食），顯示1930年英國昆蟲學家在命名時也知道它可以食用。
參考資料
蚊餅（），有時誤譯為蚊子漢堡或烏蠅餅，是東非的一種食物，將食用幽蚊（）或其他種類的蚊蚋成蟲壓製成肉餅之後煎食。有些來源宣稱是使用蜉蝣目的一種細蜉或甚至蚊子或蒼蠅製成，但學者考據後認為主要成份應該是幽蚊
食用價值
蚊餅在原產地是很受歡迎的美食，但也有網友宣稱沒有味道。
外界接觸
19世記的蘇格蘭探險家戴维·利文斯通是首位紀錄此食物的西方人。倫敦自然史博物館從的收藏中也有蚊餅，取得於1903年。食用幽蚊的種小名為（可食），顯示1930年英國昆蟲學家在命名時也知道它可以食用。
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