萨姆巴拉

萨姆巴拉（英文：Sumbala 或 soumbala）是一种在西非广泛使用的调味品，它传统上由非洲刺槐豆 ( 英文：Parkia biglobosa ) 的种子发酵而成。

参考资料
*[http://www.nzdl.org/gsdlmod?e=d-00000-00---off-0fnl2.2--00-0----0-10-0---0---0direct-10---4-------0-1l--11-en-50---20-about---00-0-1-00-0--4----0-0-11-10-0utfZz-8-00&cl=CL3.38&d=HASHae49b5b50bd56885c6ad70.8>=1 Netetou - a typical African condiment] : Food and Nutrition Library, United Nations University and the Humanity Libraries Project (1993)
*[http://www.santediabetemali.org/newsite/recette4.htm Traditional recipe from "Sante diabete Mali"] .
*[https://web.archive.org/web/20080226045429/http://www.espace-sciences.org/science/10065-sciences-ouest/20106-Annee-1993/10235-93/10881-dossier-du-mois/16938-la-nutrition-en-bretagne/16943-le-nere-d-afrique-etudie/index.html LE NÉRÉ D'AFRIQUE ÉTUDIÉ À PLOUFRAGAN], Sciences Ouest, 1993, No. 93.