桃駁李(学名:Prunus persica var. nectarina),又名甜桃、玫瑰桃、 油桃、李光桃、光桃、奈等,是一種果实作为水果的落叶小乔木,源於中國的水果,在亞洲及北美洲皆有分佈。基於過往錯誤的認識,「桃駁李」被認為是一種把桃嫁接(“驳”)至同屬的李樹後所結的果子,又或者是桃和李的雜交種,所以外表像李子一樣光滑,但味道和口感都跟桃子相似。
近年遺傳工程研究發現:其實桃駁李是桃的一個變種,它的基因與桃的基因只有一條退化了的基因組的分別。所以,有時我們會在桃樹上發現桃駁李;又有時會在桃駁李樹上發現一般的桃子。
桃駁李的顏色以白色或黃色為主,體型比桃略小明慎懋官《华夷花木鸟兽珍玩考》中也记载:“京畿油桃小于众桃,有赤斑点,而光如涂油”。
參考资料
外部連結
- [https://school.eatsmart.gov.hk/b5/template/index.asp?pid=2008&id=3258 健康飲食在校園 - 桃駁李]
- [http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20130523/00296_001.html N for...Nectarine身世揭秘]
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