御任（），在香港亦稱廚師發辦，是日本料理點餐的一種方式，由的菜單。一般而言，在御任料理的菜式，均以較為珍貴的食材為主，加上由廚師挑選及料理食材和菜色，因此部分廚師發辦用餐的平均價格虛高，性價比較低。除了刺身，廚師發辦亦會包含壽司、熟食等各種日本料理。
御任的日語（お任せ）的意思是「交給您了」，即指由廚師全權代替客人挑選食材並製作料理。
參考
御任（），在香港亦稱廚師發辦，是日本料理點餐的一種方式，由的菜單。一般而言，在御任料理的菜式，均以較為珍貴的食材為主，加上由廚師挑選及料理食材和菜色，因此部分廚師發辦用餐的平均價格虛高，性價比較低。除了刺身，廚師發辦亦會包含壽司、熟食等各種日本料理。
御任的日語（お任せ）的意思是「交給您了」，即指由廚師全權代替客人挑選食材並製作料理。
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