翔天廊榮華門市]]
苏州工业园区的专柜，以“元朗荣华”之名营业]]
榮華餅家（）創立於1950年，是香港歷史悠久的飲食集團，經營業務多元化，包括首創白蓮蓉月餅、臘腸、嫁囍禮餅、中式餅食及茶葉等。產品外銷至美國、英國、澳洲、加拿大等地，是一間跨國企業。以「榮華食品製造業有限公司」作為集團母公司，位於新界元朗泰利街18號榮華食品中心，旗下設有酒樓及餅家等業務，品牌包括「榮華酒樓」及「榮華餅家」。
歷史
榮華於1950年由劉培齡及趙聿修創辦，兩人於當時的郊區元朗開設榮華酒樓，共有4層，另設餅食外賣服務。1962年，成立有限公司並擴充營業，1963年起首創並生產白蓮蓉月餅，1967年在灣仔駱克道開設分店，1975年於元朗元朗安寧路開設大榮華酒樓。
榮華的餅店及食品業務一直擴充，主要產品包括月餅，傳統中式餅食及臘腸等。1980年代起，榮華在香港各區包括旺角、觀塘、香港仔、荃灣及深水埗開設門市，亦擴充元朗廠房。1990年代，在元朗安樂路的元朗榮華中心落成，並於1992年起成為榮華集團總部。並於香港國際機場禁區及非禁區開設分店。1994年在广东东莞建厂，以拓展中国内地市场
榮華月餅
榮華月餅为该集团的招牌产品，其广告语“清香嫩滑，零舍不同”、“行船争解缆，月饼我卖先”已沿用数十年。由于荣华于每年端午节之后便开始销售月饼，较其他品牌早，所以有“行船争解缆，月饼我卖先”的说法。
商标纠纷
荣华月饼在1979年便进入中国内地市场，由於未為意兩地商標法不同，香港荣华没有及時註冊商標。1995年-1996年，香港荣华冠名赞助新华社香港分社主办的世界女排大奖赛，由于多场赛事通过中国内地多家电视台转播，荣华月饼在中国内地的知名度迅速提升。
在持续性的商标诉讼期间，为了避免苏氏荣华再指香港荣华侵權，香港荣华先后推出了「元朗榮華」、「WING WAH」新品牌月饼，及后一直使用至今。最高院在此次判决中，确认修改荣华生产的“荣华月饼”作为知名商品的地位，并认定其特有的名称、包装和装潢应受法律保护。因此，双方需各自规范使用现有商标，即香港荣华可使用由左到右排列的魏碑字体“荣华月饼”商标。
參考資料
資料來源
- [http://www.chamber.org.hk/Chinese/The_Bulletin/2002%20Bulletin/July_2002_bulletin/wingwah.asp 大榮華] 工商月刊，香港總商會
- [https://web.archive.org/web/20070124184358/http://www.ycwb.com/big5/ycwb/2006-09/30/content_1232101.htm 香港大榮華酒樓從元朗殺入市區] 羊城晚報，2006年3月30日
- [http://paper.wenweipo.com/2007/05/23/HK0705230025.htm 食神掌舵 圍村菜響名堂] 文匯報，2007年5月23日
外部連結
*[http://www.wingwah.com 榮華餅家]
*[http://www.mooncake.com/ 榮華網上商店]
*[http://www.chineseweddingcake.com/ 榮華婚嫁專家]
*[http://www.icymooncake.com/ 榮華冰皮月餅]
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