李家鼎

{{藝人
| 類型 = 男演員
| 图片 = 李家鼎.png
| 圖片簡介 = 2019年10月4日，李家鼎接受《U Magazine》訪問
| 姓名 = 李家鼎
| 羅馬拼音 = Lee Ka-ding
| 英文名 = Steve Lee
| 暱稱 = 鼎爺、阿爺廚房總經理
| 國籍 = 中華人民共和國（香港）
| 籍貫 = 廣東省南海縣
| 職業 = 演員、動作指導、、節目主持人、商人
| 語言 = 粵語、英語、國語
| 出生日期 =
| 出生地點 = 中華民國廣東省廣州市
| 逝世日期 =
| 逝世地點 =
| 教育程度 = 小六
| 母校 = 合一堂學校
香港布廠商會公學
| 父母 = 李倬雲（父）
| 配偶 =
| 兒女 = 李泳漢（長子）{{notetag|name=父子關係|2026年5月29日，李家鼎公開宣布與李泳漢脫離父子關係。，香港男演員、動作指導、、節目主持人、商人，現為無綫電視基本藝人合約藝人，同時兼任無綫電視動作暨馬術指導及教練。李家鼎於香港無綫電視的處境喜劇《香港八一》至《香港八六》系列中飾演「銀禧小食店」伙計「李威」一角為人熟悉。2016年起，李家鼎主力主持烹飪及飲食節目，代表作有《阿爺廚房》。

背景
早年生活
李家鼎生於廣州市荔灣區一個富裕家庭，兒時住西關泮塘五約，大宅佔地200,000呎。父親李倬雲是一名廣州大地主，從事酒家、麵粉、醬油、絲綢生意，且是廣州嶺南大學校董。外公當中醫師，姨媽則是廣州醫院一級婦產科醫生。小時候曾因好奇而在廣州的醫院觀看分娩和剖屍過程。李雖為二房所出，卻深得家人疼愛。七歲時正於廣州入讀幼稚園，八歲時經歷土地改革運動，所有家當被充公。李家鼎與家人逃難至香港，搬到九龍何文田、近佛光街和勞工子弟學校的幾十呎沙磚屋居住，因家貧被迫於小學四年級時短暫輟學，開始其半工讀生涯，為酒樓處理烹煮食材前的準備工作。又會穿走馬燈珠穗和為他人破柴。他超齡入學，入讀合一堂學校，所以其時已經十多歲。直至十五至十六歲，李家鼎當暑期工期間認識了武藝超群的關正良教頭，拜其為師並開始習武，習過太極拳、詠春拳、形意拳及八極拳。同一時期，他在1964年仍於太子道香港布廠商會公學（現為香港布廠商會教育中心）私立上午校完成小六學業，1965年畢業離校。

加入娛樂圈
李在1965年正式入行，20歲起擔當龍虎武師。其間有數間電影公司如國泰電影公司和邵氏電影公司曾想聘他為男主角，但李家鼎為了養家而放棄薪酬較低的演員工作，選擇繼續出任龍虎武師，至1982年收山。由動作指導副手到成為其中一名指導，他花了三年時間。又到過台灣指導電影的動作場面拍攝。除電影外，李家鼎亦曾為電視劇出任動作指導，包括1976年無綫電視劇集《書劍恩仇錄》，當時該劇監製王天林親自延請李家鼎出任該劇動作指導，李家鼎遂成為無綫電視第一位動作指導，並創辦了無綫電視的武術組，由李家鼎負責領班。 其後，由於獲無綫電視英文節目部的製作人員黃筑筠（前無綫電視節目部助理經理黃何哲華女兒）勸喻，李家鼎決定轉做演員，並參演《香港八一至香港八六系列》的演出，為時五年。

1970年代，李家鼎認識藝人施明，拍拖四年後於1977年結婚，後於1994年離異。二人的孿生子李泳漢（後曾更名「李永漢」）及李泳豪（後曾更名「李永豪」），自小擔當童星，曾演出多部電影及電視劇，長大後同為演員。70年代李家鼎加入無綫電視，1981年於處境喜劇《香港八一》至《香港八六》中飾演「李威」一角為人熟悉。多年來一直於無綫電視擔任演員及武術暨馬術指導，同時亦擔當電影演員及武術指導工作。因外型嚴肅威怒，多出演反派或武術高手，行內人尊稱「鼎爺」，威武形象深入民心。在2004年至2005年，李處於事業低谷期，需要為無綫電視做足演出數目，但所賺到的收入低。適逢朋友邀請他教授騎術，他便兼職夜場馬術教練。雖然他其後於2014年在《萬千星輝頒獎典禮2014》獲頒發「專業演員大獎」，肯定及嘉許他在演藝圈的貢獻和付出，但其事業發展一直不太平穩。

馬術事業
李家鼎自二十歲出頭正式拜師學習馬術，曾參加多個國際賽，當中包括世界知名的「IBG國際商務馬術賽」及「FEI國際馬聯馬術障礙賽」等大賽，並奪得冠軍、江若琳亦曾隨他學習騎術。其次子李泳豪亦受父母志趣影響，曾習功夫、騎馬，並擅於賽車，有參與飛車特技工作，有「飄移高手」之稱。

晚年
設鼎尚棋哥燒鵝湯館]]

自從2016年參與了《男人食堂》，電視台高層陳國強留意到李於節目中口若懸河兼學識淵博。於是找來曾勵珍商量為李開一個綜藝節目的可能性。起初陳不看好李的表現，認為他言過其實。然而曾勵珍了解李家鼎的出身背景，亦是少數知道他廚藝了得的人。最後在落實拍攝《阿爺廚房》時，曾勵珍直接建議李當主持而不需要試鏡。至節目推出後，李獲廣告商的青睞，因而令節目可以不斷增加集數。另外，亦陸續推出了更多輯《阿爺廚房》。2016年，他主持的《阿爺廚房》與觀眾重溫1950至1960年代的家常菜煮法。播出後獲得媒體及網民一致好評，稱讚他烹飪手法精準，更令人對他武打演員的印象改觀。知名度上升的同時，大家亦開始關注他的私人生活。

2017年7月，他挾著人氣在香港書展期間推出首本個人食譜，更成為有關出版社當時最暢銷的書籍。他亦與烘焙工房合作推出奶黃月餅。9月，他在銅鑼灣登龍街開設私房菜餐廳。2017年11月，李家鼎接受訪問時表示食肆正計劃開分店，非常忙碌與疲倦。亦透露所主持的烹飪節目《阿爺廚房》第三輯亦即將開拍，今次將會移師深山找食材挑戰農家菜和滿漢，百忙中的他亦不敵兩位美女訴求攻勢，收了羅霖和節目《我係小廚神》的導師兼評判朱庭萱為徒，親授烹飪技術。《阿爺廚房》第三輯及第四輯分別於2018年12月及2019年12月播出。

家庭
1970年代，李家鼎認識藝人施明，拍拖四年後於1977年結婚，後於1994年離異。二人的孿生子李泳漢（後曾更名「李永漢」）及李泳豪（後曾更名「李永豪」），自小擔當童星，曾演出多部電影及電視劇，長大後同為演員。李泳漢其後曾嘗試轉投政界，曾參選2016年立法會選舉九龍西選區地方直選，但最終只得874票敗選，之後李泳漢與妻子一直都無業，需要父親經濟支持。 李泳豪則一直從事演員工作，為無綫電視旗下男藝員。

2026年3月21日，施明病逝，終年74歲。自施明病逝後，本已持續出現內部糾紛的李家，一連串紛爭更公諸於世，包括李泳漢夫婦向李家鼎苛索金錢、李泳漢未有即時通知向李家鼎通知施明死訊、李泳漢夫婦禁止李泳豪妻子進入施明喪禮靈堂、李泳漢分別與李家鼎及李泳豪就錢銀問題而反目決裂等等。因施明病逝，連同種種家庭糾紛，使李家鼎身心受創，身體變得瘦弱。

2026年5月底，81歲的李家鼎接受傳媒訪問時坦言，家庭糾紛令其人生陷入低谷。談及李泳漢時，他仍難掩憤怒情緒，在鏡頭前後超過十次斥責李泳漢為「仆街仔」，並公開宣佈與李泳漢脫離父子關係：「由2026年5月29日晚8點10分起，李泳漢唔係我李家鼎個仔，佢嘅嘢與我無關！」

動作指導 / 設計
電影
電視劇（無綫電視）
演出作品
電影
電視劇（無綫電視）
電視劇（香港電台電視部）
節目主持（無綫電視）
書籍

• 2017年：《鼎爺廚房：家傳粵式手工菜》，出版社：萬里機構、Forms Kitchen，ISBN 9789621464002。
• 2018年：《鼎爺廚房2—懷舊風味撚手菜》，出版社：萬里出版，ISBN 9789621467300。

清談節目
*2017年12月12日：《五味人生之天無絕勤之路》 （香港演藝學院戲劇院）

注釋
參考資料
外部連結
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