牡丹餅

牡丹餅(),又稱御萩萩之餅(、、、),日本點心(和菓子)之一,招待客人時常用的甜點。

材料
主要以熟糯米或粳米(蓬萊米),搭配紅豆泥

相關
*(偏臺北地區俗稱「源吉兆庵」、「餡衣餅」)、(偏臺北地區俗稱「茂助丸子」),材料、外觀,皆極為相近。

參考來源
;引用

;書目
*
*
*
*
*

  • {{cite book| title= 《LIFE家庭味:一般日子也值得慶祝!的料理》|author= 飯島奈美 |coauthors= 徐曉珮(譯者)|publisher= 朱雀 |date= 2011-05-10 |origyear= 2011 |language=zh | ISBN= 978-9-86-678091-2 |work = LifeStyle時尚生活|pages={}|edition = 初版 |location= 台灣 }}

*{{cite book| title= 《鬼太郎的餐桌》|author= 武良布枝 |coauthors= 戴偉傑(譯者)|publisher= 麥田 |date= 2013-11-15 |origyear= 2013 |language=zh | ISBN= 978-9-86-344016-1 |work = |pages={}|edition = 初版 |location= 台灣 }}
*{{cite book| title= 《花漾彩繪蒸點心 》|author= 馮嘉慧 |coauthors= |publisher= 邦聯 |date= 2013-07-11 |origyear= 2013 |language=zh | ISBN= 978-9-86-623229-9 |work = |pages={}|edition = 初版 |location= 台灣 }}
*

评论 (0)

  • 还没有评论,来抢沙发吧。