宜兰鸭賞是宜兰特产,当地“四宝”之首。可以直接食用,也可以用作菜肴配料。
作法
将洗扒干净的鸭悬挂在特制的炉中,用甘蔗点火烟熏烤致熟,包装。
外部链接
*[https://www.youtube.com/watch?v=ZCkBa03_MKg 做凉拌鸭赏的影片]
宜兰鸭賞是宜兰特产,当地“四宝”之首。可以直接食用,也可以用作菜肴配料。
作法
将洗扒干净的鸭悬挂在特制的炉中,用甘蔗点火烟熏烤致熟,包装。
外部链接
*[https://www.youtube.com/watch?v=ZCkBa03_MKg 做凉拌鸭赏的影片]
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