墨西哥包是一種香港麵包。常見於香港包餅店及茶餐廳，呈現金黃色的半球形，外觀有點像香港的菠蘿包和日本的蜜瓜包。麵包皮面有鹽、糖、油等材料製成的脆皮，內有奶黃餡料，口感、味道豐富。
起源
墨西哥包類似西班牙一種名為貝殼麵包（Concha）的麵包，Concha在當地是貝殼之意，因為麵包的外觀似貝殼，但墨西哥包卻是半球形，外皮不同，並加入吉士餡料，所以墨西哥包的用料、做法及外觀，都和貝殼麵包不一樣。墨西哥曾被西班牙統治，所以這款貝殼狀的西班牙麵包流行於當地。有位香港人曾經在墨西哥做生意，之後回到香港開設冰室，便嘗試揉合港式菠蘿包做法，創造出與貝殼麵包類似有脆皮的麵包，並名為墨西哥包發售，後來這款麵包在香港也很流行。
參見
*菠蘿包
*蜜瓜包
參考資料
外部連結
*[https://zolimacitymag.com/the-origin-of-hong-kongs-mexico-bun-a-story-of-exile-and-return THE ORIGIN OF HONG KONG’S MEXICO BUN: A STORY OF EXILE AND RETURN]
*[http://app1.rthk.org.hk/special/unusualjourney/blog/usa/2011/06/04/478 於墨西哥尋找墨西哥包]
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