(iF)的產品設計獎]]
大同電鍋是臺灣大同公司所設計及生產的電鍋,在臺灣的使用有數十年的歷史,再加上用戶的口碑宣傳與讚揚,使得大同電鍋成為臺灣電鍋市場中的一項經典產品。
簡介
大同公司與東芝技術合作(東芝即為歷史上第一個將電鍋成功商業化的廠商),1960年開始生產大同電鍋,為機械控制式。雖然和現今電子控制式的電鍋相比,大同電鍋的外觀和功能都非常舊式與單純,但在現在反而成為大同電鍋的特色。一如舊式的電鍋,大同電鍋分內外鍋,即要先在外鍋加水,然後將盛米的內鍋置於其中炊煮。
水蒸發殆盡後,電鍋會自動熄火,利用餘熱將食物燜熟。所以針對不同食材,水量多寡可以決定加熱時間,烹飪全程也不需要在一旁監看,是相當直覺使用的家用煮食電器。
大同電鍋在台灣之所以出名,除了它的歷史長久之外,許多用戶也都一致推崇其品質耐用及多用途,因而建立起良好的用戶口碑。機械控制式的簡單設計有利於降低故障率和成本,也使得大同電鍋在耐用之餘還一直能維持平實的售價,深入各種收入階層的用戶家庭。大同電鍋究竟如何耐用並沒有嚴謹可信的研究報告,但有一些用戶宣稱他們的大同電鍋已歷經數十年以上而仍正常運作,電源線相較之下反而成為消耗較快的零件(大同為此有獨立販售原廠電源線供用戶更換)。至於大同電鍋的多用途則比較接近生活常識,因為大同電鍋的運作原理即為水煮與汽蒸,所以許多大同電鍋的用戶除了炊煮米飯或稀飯之外,也使用大同電鍋烹調各種適合蒸、煮、燉、滷等烹飪方法的食餚,例如蒸饅頭、煮火鍋、燉中藥、滷肉等等,若再搭配內鍋架等配件,甚至可以在煮飯的同時煮另一道菜,用途不勝枚舉,因而有些用戶誇大地將大同電鍋冠以「萬能」之名。還有不少台灣學生出國留學時將大同電鍋列為必備行李。
2011年,大同公司舉行大同電鍋50週年紀念活動,同步推出限量999組金色電鍋。2016年,大同推出無水電鍋,主打方便又快速、經濟實惠。
獎項
台灣
;台灣精品獎
*2010年
**大同電鍋TAC-06K - 精品奬
**大同電子鍋TRC-10CM - 精品奬
*2011年
**電鍋TAC-11KA - 精品奬
**電子壓力鍋TCPC-50EA - 精品奬
**壓力鍋TCPC-50EC - 精品奬
**多功能燻製鍋TSC-10 - 精品奬
*2013年
**多功能電鍋TAC-03DW - 銀質奬
**微電腦電鍋TAC-11EA - 精品奬
*2016年
**超美型電鍋TAC-03DS/TAC-03DI - 銀質奬
**微電腦電鍋TAC-06EA(WI)/TAC-11EA(WI) - 銀質奬
*2017年
**無水鍋TSB-3016EA - 銀質奬
**食譜APP - 精品奬
**星球電鍋TAC-06HT - 銀質奬
*2018年
**晶鋼電鍋TAC-11HN-M - 精品奬
**分離式電鍋TRC-M6-EA - 精品奬
*2019年
**百年電鍋TAC-11V-MW(創業100周年) - 銀質奬
國外
;好設計獎
*2012年「Good Design Best100」獲奬(電鍋50周年 TAC-11A-50。負責包裝設計奇想創造的謝榮雅)。
*2016年「好設計獎」獲奬(無水鍋 TSB-3016EA)
;
*2011年「IDEA 金獎」獲奬(電鍋50周年 TAC-11A-50。負責包裝設計奇想創造的謝榮雅。)
;iF產品設計獎
*2008年(TAC-10B)
*2016年(無水鍋 TSB-3016EA)
; 紅點設計大獎
*2017年(分離式電子鍋TRC-M6EA)
注釋
外部連結
- [http://www.tatung.com.tw/products/index/39 Home 廚房調理] 大同公司
- [http://zh-tw.facebook.com/ricecooker50 大同電鍋50週年紀念活動]
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