HIV-1蛋白酶
HIV-1蛋白酶是一种逆转录病毒天冬氨酰蛋白酶（retropepsin），它是一种参与逆转录病毒肽键水解的酶，它对导致艾滋病的逆转录病毒，HIV的生命周期至关重要。HIV蛋白酶在九个切割位点切割新合成的多蛋白（即Gag和Gag-Pol）以产生HIV病毒粒子的成熟蛋白质成分，这是病毒在宿主细胞外的感染形式。如果没有有效的HIV蛋白酶，HIV病毒粒子将保持无感染性。 结构 成熟的HIV蛋白酶以22 kDa同型二聚体形式存在，每个亚基由 99…
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组织蛋白酶E
组织蛋白酶E（英文：Cathepsin E）是一种酶（），在人体中由CTSE基因编码。该酶又称慢速蛋白酶、红细胞膜天冬氨酸蛋白酶、SMP、EMAP、非胃蛋白酶、组织蛋白酶D样酸性蛋白酶、组织蛋白酶E样酸性蛋白酶、组织蛋白酶D型蛋白酶。 组织蛋白酶E是一种在动物以及各种其他生物中发现的蛋白酶，属于天冬氨酸蛋白酶组。在人类中，它由位于1号染色体1q32。它是一种细胞内非溶酶体糖蛋白，主要存在于皮肤和免疫细胞中。该蛋白质是作为二硫键连接的同源…
肾素
肾素（瑞典语、德语、英语：Renin），也被称为血管紧张素原酶，化学式为：C1872H2888O653N440S14，是肾素-血管紧张素系统的组成部分。肾素最早于1898年由瑞典斯德哥尔摩卡罗琳学院生理学教授Robert Tigerstedt发现、描述並命名。 结构 肾素前体由406个氨基酸残基组成，包括分别包含20和46个氨基酸的前/后片断。成熟的肾素包含340个氨基酸残基，化學式為：C1872H2888O653N440S14，分子量…
凝乳酶
凝乳酶（英语：Chymosin或Rennin）是一种在皱胃酶中发现的蛋白酶。化学式为:C1598H2401O498N401S14它是属于MEROPS A1家族的天冬氨酸蛋白酶。它是由新生反刍动物在皱胃内壁产生的，用于凝结它们摄入的乳汁，从而在肠道中停留更长时间并更好地吸收。它广泛用于奶酪的生产。如今，牛凝乳酶在大肠杆菌、黑曲霉和Kluyveromyces lactis中重组生产，作为替代来源。 发生 虽然凝乳酶著名于由反刍动物在皱胃内壁…
猪笼草蛋白酶
猪笼草蛋白酶（Nepenthesin，Nepenthacin }} 扩展阅读 * The MEROPS online database for peptidases and their inhibitors: [http://merops.sanger.ac.uk/cgi-bin/merops.cgi?id=A01.040 A01.040]
胃蛋白酶
胃蛋白酶（）是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。 分子资讯 历史 1836年，泰奥多尔·施旺（）在对消化过程进行的研究中，发现了一种能够参与消化作用的物质，并将其命名为胃蛋白酶。胃蛋白酶也是第一个从动物身上获得的酶。 前体与活化过程 胃蛋白酶先是表达为酶原，即胃蛋白酶原。胃蛋白酶原是胃蛋白酶的无活性的前体，其一级…
逆转录病毒天冬氨酰蛋白酶
逆转录病毒天冬氨酰蛋白酶（英语：Retroviral aspartyl protease或retropepsins）是来自逆转录病毒、反转录转座子和杆状DNA病毒（植物双链DNA病毒）的单域天冬氨酸蛋白酶。这些蛋白酶通常是较大的DNA聚合酶或群特异性抗原的一部分。逆转录病毒蛋白酶与双结构域真核天冬氨酸蛋白酶的单个结构域同源，例如胃蛋白酶、组织蛋白酶和肾素（；MEROPS A1）。胃蛋白酶是MEROPS A2，AA家族的成员。（所有已知的…
胰蛋白酶原
胰蛋白酶原（英文：Trypsinogen）是胰蛋白酶（一种消化酶）的前体形式（或酶原）。它由胰脏产生，与淀粉酶、脂酶和糜蛋白酶原一起存在于胰液中。它被存在于肠胃壁中的肠肽酶裂解为其活性形式——胰蛋白酶。一旦被激活，胰蛋白酶可以将更多的胰蛋白酶原切割成胰蛋白酶，这一过程称为自动激活。胰蛋白酶裂解碱性氨基酸（如精氨酸和赖氨酸）羧基侧的肽键。 作用 胰蛋白酶原是胰蛋白酶的酶原前体。胰蛋白酶原（非活性形式）储存在胰脏中，以便在需要消化蛋白质时释…